Avec le temps, certains trésors de nos cuisines disparaissent : une recette griffonnée sur un bout de papier, une technique que l’on oublie de transmettre, un plat que l’on ne cuisine plus… Parfois, c’est la mémoire elle-même qui s’efface, emportant avec elle de précieux morceaux de notre héritage culinaire. …

La collection Malins Plaisirs propose des recettes simples et rapides, regroupées en thèmes qui vous mettront l’eau à la bouche ! Des plats originaux à la portée de tous et de superbes photos : cette collection a tout pour plaire. …

La collection Malins Plaisirs propose des recettes simples et rapides, regroupées en thèmes qui vous mettront l’eau à la bouche! Des plats originaux à la portée de tous et de superbes photos : cette collection a tout pour plaire. …

Impossible de résister à la cuisine mexicaine ! Avec Tacos & Cie, Enrique, propriétaire du réputé restaurant Tacos Frida à Montréal, nous invite à découvrir son univers gourmand où la tortilla est reine…

Découvrez plus de 50 recettes de ramen, phô et autres soupes dans ce tour d’Asie conduit par le Riz Jaune ! …

Dans ce dix-neuvième tome du Journal de Dylane, Dylane traverse une nouvelle période remplie de petits drames, de moments amusants et de réflexions sur sa vie d’adolescente. Entre les défis scolaires, les relations avec ses amis et les tensions familiales, elle tente de garder le sourire malgré les situations parfois embarrassantes. …

Les salades ne sont plus que de simples accompagnements: elles volent désormais la vedette à table! Colorées et nourrissantes, elles séduisent de plus en plus de Québécois à la recherche de repas équilibrés, rapides et savoureux. Avec 70 recettes originales et variées, ce livre démontre à quel point la salade peut être gourmande, rassasiante et festive. Il met de l’avant une cuisine simple, accessible et inspirante, qui facilite le quotidien et permet de bien manger dans le plaisir.

Toutes les façons sont bonnes pour cuisiner l’œuf! …

Oubliez les livres de barbecue dans lesquels figurent uniquement des recettes mettant en vedette de grosses pièces de viande. Dans ce livre qui se veut une véritable célébration de la cuisson à l’extérieur, Sandra Plourde, grande gagnante de la première édition de Masterchef Québec, propose des recettes
audacieuses et raffinées. …

Une centaine de recettes de cocktails avec ou sans alcool, accompagnées de bouchées apéritives salées et sucrées. …

Des recettes pour confectionner soi-même ses pâtes fraîches, de façon traditionnelle au laminoir ou à l'aide d'un pasta maker, avec quinze recettes de base et une cinquantaine de plats de pâtes à l'italienne, pâtes farcies ou pâtes asiatiques. …

Faites-vous partie de la vaste communauté de gourmands heureux d’avoir renoué avec la friture grâce à la friteuse à air chaud ? Dès son arrivée sur le marché, l’air fryer a immédiatement conquis des centaines de milliers de gens qui ont partagé des recettes devenues virales sur les réseaux sociaux. Pourtant, très peu d’ouvrages sont consacrés à ce nouvel appareil qui révolutionne le monde de la cuisine. …

Cent recettes de gâteaux gourmandes et simples, à réaliser avec au maximum six ingrédients : tarte au caramel, feuilleté abricots et amendes, gâteau renversé à l'ananas, torta caprese chocolat et citron, fondant au chocolat, cake à la banane, strudel aux figues, crumble aux abricots, clafoutis aux cerises, entre autres. …

Cent recettes diététiques pour rattraper les écarts des fêtes de fin d'année et retrouver un poids raisonnable. Avec des plats tels que la truite aux amandes au four, le mesclun aux crevettes et litchis, le taboulé de chou-fleur ou encore les pilons de poulet grillés au citron. …

Guide pour connaître tous les secrets de 70 plantes médicinales, leur culture, leurs caractéristiques et leur usage. …