Tour d'horizon des méthodes de cuisson, de leur influence sur la digestion et de leurs inconvénients nutritionnels. Les auteures proposent ensuite des recettes qui utilisent les cuissons les plus saines, dont la cuisson à la vapeur. …

Explorez le monde complexe et fascinant des phobies avec "Les Phobies de A à Z".
Le livre qui vous fera dire : "Je ne savais même pas que l'on pouvait avoir peur de ça !"…

A partir d'entretiens, d'archives et d'observations de terrain, le sociologue analyse l'évolution du regard porté sur les prostituées, passées de femmes de mauvaise vie à victimes à secourir. Cependant, elles peinent à s'exprimer car leur parole est couverte par celle des travailleurs sociaux, militants, magistrats ou encore policiers qui semblent estimer mieux savoir ce qui est bon pour elles. …

Les spécialistes de l'histoire du judaïsme réagissent à l'attaque du 7 octobre perpétrée par le Hamas à l'encontre d'Israël. Soutiens publics de la Palestine, ils expriment leurs doutes face aux réactions de la gauche radicale, leur indignation face au massacre, leur attachement à l'éthique juive, leur rejet de la politique israélienne, entre autres. …

Découvrez un trésor de sagesse et d'idées dans "J'aurais Aimé le savoir", un guide transformateur issu de l'école des coups durs. Ces pages contiennent dix leçons inestimables tirées d'expériences personnelles, d'épreuves et de triomphes - une feuille de route pour relever les défis de la vie avec résilience et grâce. …

Les îles Anglo-Normandes ont toutes en commun le charme des côtes bretonnes, le calme de la campagne normande et l'exotisme britannique. Pourtant, elles ont toutes leur propre caractère. …