Laetitia Proust-Millon, Alix Lefief-Delcourt, "Le grand livre de l'alimentation anti-inflammatoire"

Après une description du processus inflammatoire et des principes de base de l'alimentation anti-inflammatoire, les auteures proposent un programme alimentaire de six semaines, des recettes, des astuces et des conseils.

L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes… Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation déséquilibrée, stress, pollution, sédentarité…

Il est temps de changer nos habitudes alimentaires et d'adopter les bons réflexes pour dire enfin adieu aux maux du quotidien !