Gabriel Perlemuter, "Jeûner en mangeant: Santé, forme, poids, longévité"

Des réponses aux questions sur le jeûne intermittent : en quoi il consiste, quand le pratiquer, ses bienfaits sur la santé et le poids, les contre-indications, le jeûne religieux, les compléments alimentaires, etc.

Jeûner en mangeant
• Pourquoi et comment se mettre au jeûne intermittent ?
• Que manger, quand manger et comment manger quand on jeûne ?
• Que faire si on a faim ?
• Que se passe-t-il dans l'organisme ?
• Les écarts sont-ils autorisés ?
• Le sport est-il compatible avec le jeûne ?

« J'ai écrit ce livre pour répondre à toutes les questions que posent mes patients quand je leur recommande d'adapter leur régime alimentaire - pour maigrir, pour guérir, pour ralentir le vieillissement, pour retrouver ou garder la forme.

Pour sortir des fake news, des lieux communs et des affirmations non démontrées, et revenir enfin à ce que nous apprennent la science et la médecine.

Bon appétit ! »