Su	Mo	Tu	We	Th	Fr	Sa
31	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	1	2	3	4

Attention❗ To save your time, in order to download anything on this site, you must be registered 👉 HERE. If you do not have a registration yet, it is better to do it right away. ✌

( • )( • ) ( ͡⚆ ͜ʖ ͡⚆ ) (‿ˠ‿)

SpicyMags.xyz

Alberto Grandi, Daniele Soffiati - La cucina italiana non esiste

Posted By: Karabas91

Date: 16 Apr 2024 05:28:56

"Quando Gualtiero Marchesi, considerato il fondatore della nuova cucina italiana, negli anni Novanta consigliava di mettere la panna nella carbonara, a nessuno veniva in mente di scatenare autentiche guerre di religione come avviene oggi." Alberto Grandi, professore di Storia del cibo e presidente del corso di laurea in Economia e Management all'Università di Parma, e Daniele Soffiati, suo sodale nel celeberrimo podcast DOI - Denominazione di Origine Inventata, ci spiegano perché la cucina italiana non esiste! È vero che i prodotti italiani sono buonissimi, spesso i migliori al mondo, ma è falso che abbiano origini leggendarie, perse nella notte dei tempi. Non è serio sostenere che Michelangelo faceva incetta di lardo ogni volta che passava per Colonnata, così come non è credibile che i milanesi abbiano insegnato agli austriaci a preparare la cotoletta..

Cucina internazionale e regionale Studi culturali e sociali

Details

Ricette della cucina toscana - Paolo Petroni

Posted By: Maroutan

Date: 10 Apr 2024 04:36:44

Ricette della cucina toscana - Paolo Petroni

La cucina toscana è da sempre molto apprezzata in Italia e nel mondo. Le ragioni di questo grande successo sono semplici: ingredienti di prima qualità, gusti schietti, decisi e piacevoli. Questo volume contiene sia i migliori piatti della tradizione, sia ricette più attuali nate da un forte legame con il territorio. Tutte sono presentate dall'autore in modo facile, secondo i canoni alimentari di oggi. Dai classici crostini di fegatini al polpo marinato, dalle pappardelle sul cinghiale ai tortelli di farina di castagne, dal cibrèo di rigaglie al cacciucco, dai fagioli all'uccelletto alla frittata campagnola, dagli squisiti biscottini alle mandorle di Prato alle gustose pere al vino rosso (semplice ricetta d'una volta, tutta da riscoprire). Un ricettario che torna ai sapori di ieri e li ripropone sulla nostra tavola con semplicità e buon gusto.

Cucina Cucina internazionale e regionale

Details

Eva Andrini - Per passione

Posted By: Karabas91

Date: 19 Mar 2024 14:36:06

«È stata nonna Giusy a insegnarmi per prima a mettere le mani in pasta. Ricordo le domeniche mattina trascorse a casa sua, a girare il ragù nella pentola o a tirare la sfoglia per le lasagne: era come una specie di rito magico.» Per Eva, cucinare è sempre stato un gesto d’amore: prima accompagnata dalla nonna e dai genitori, entrambi amanti del buon cibo e curiosi assaggiatori di sapori nuovi, e poi da sola, ha iniziato prestissimo a sperimentare ai fornelli, perché ha sempre avuto chiaro che cucinare qualcosa di buono è il modo migliore per prendersi cura delle persone care – e anche di sé stessi. Quando ha iniziato l’università e si è trasferita lontano da casa, ha avuto un momento di spaesamento: le lezioni, lo sport, le lunghe sessioni di studio e gli impegni sempre più importanti del suo lavoro di content creator minacciavano di sottrarle il tempo da dedicare alla cucina..

Cucina internazionale e regionale Cucina

Details

Graziana Canova Tura - Il Giappone in cucina

Posted By: Karabas91

Date: 7 Nov 2023 13:06:28

Scopri i sapori, le tradizioni e le abitudini della cucina del Sol Levante. I ristoranti giapponesi spopolano in tutto il mondo. La cucina nipponica, nella sua eleganza e unicità, è oggi una delle più apprezzate del pianeta, capace di soddisfare senza appesantire con grassi, calorie e zuccheri. Graziana Canova Tura, laureata in Lingua e letteratura giapponese e appassionata di cucina orientale, in questo libro porta in tavola tutta la magia del Sol Levante: oltre 200 ricette in un affresco di sapori, tradizioni, leggende e colori del Giappone antico e moderno. Dalle preparazioni più comuni ai piatti più complessi, dalle minestre al miso alle ricette a base di carne, pesce, molluschi e crostacei, fino a curiosità sulle preparazioni e sull'allestimento della tavola, un viaggio in un universo culinario tutto da conoscere e assaporare, capace di coniugare tradizione e innovazione, estetica e gusto, frugalità ed eleganza..

Ricettari generali Cucina internazionale e regionale

Details

Fabiano Guatteri - La cucina milanese

Posted By: Karabas91

Date: 3 Nov 2023 13:13:01

Il racconto della gastronomia e del costume culinario di Milano. Un libro che ripercorre la storia, gli aneddoti, gli ingredienti, le tecniche, i prodotti e la lingua di una cucina unica, parte integrante della vita e della cultura milanese. Oltre 160 ricette, tradizionali e rivisitate, che rappresentano il canone culinario meneghino, impreziosito dalle illustrazioni di Andrea Antinori e da un testo introduttivo di Luigi Veronelli.

Cucina internazionale e regionale Cucina

Details

I segreti della dieta mediterranea. Mangiare bene e stare bene - Marino Niola & Elisabetta Moro

Posted By: Maroutan

Date: 24 Aug 2023 09:24:26

Proclamata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2010, indicata dalla FAO come uno dei regimi alimentari più sostenibili del pianeta, promossa dall'OMS quale modello nutrizionale del futuro, la Dieta Mediterranea rappresenta una ricetta che tiene insieme gusto e salute. Etica e dietetica. Essere e benessere. Cultura e identità.

Cucina internazionale e regionale Antropologia Studi culturali e sociali Cucina

Details

Manuela Vanni - Gyoza giapponesi

Posted By: Karabas91

Date: 27 Jul 2023 12:26:17

Gyoza, jiaozi, momo, shao mai… sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf ’n’ turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura.

Cucina internazionale e regionale

Details

Libro Sugli Oli Essenziali Per Principianti - Emma Heshelow

Posted By: Maroutan

Date: 21 Jul 2023 14:45:09

Libro Sugli Oli Essenziali Per Principianti - Emma Heshelow

Libro Sugli Oli Essenziali Per Principianti: Migliora il sonno, l'energia, la digestione, la pelle e il sistema immunitario comprendendo il potere … e le basi e la scienza dietro di esso - Emma Heshelow
Italiano | 2023 | 197 Pages | ASIN: B0C7FH9T9T | EPUB | 2.87 MB

Sei pronto per intraprendere un viaggio verso uno stile di vita più sano ed equilibrato?Desideri sfruttare il potere della natura per migliorare il tuo benessere? Questa guida completa è la chiave per sbloccare la miriade di benefici degli oli essenziali. Progettato per i principianti ma ricco di preziose intuizioni, questo libro ti condurrà attraverso l'affascinante mondo degli oli essenziali, dal loro uso storico alla scienza dietro la loro efficacia. Con questo libro Questa è più di una semplice guida; è un percorso verso uno stile di vita più sano ed equilibrato. È ora di smettere di fare affidamento su soluzioni sintetiche e iniziare a sfruttare il potere della natura. Abbraccia un approccio olistico alla tua salute, apprendi nuove abilità e intraprendi oggi il tuo viaggio nel mondo degli oli essenziali. Prendi la tua copia e inizia il tuo viaggio nel benessere!

Cucina Cucina internazionale e regionale

Details

Paolo Petroni - Il libro della vera cucina toscana

Posted By: Karabas91

Date: 22 Jun 2023 08:07:24

Tutte le ricette dell’antica tradizione popolare e i nuovi sapori della cucina toscana di oggi. Oltre 1000 preparazioni raccolte e realmente provate da Paolo Petroni. Con il dizionario dei termini gastronomici toscani.

Cucina Cucina internazionale e regionale

Details

Kitchen Social Club - Don Pasta

Posted By: Maroutan

Date: 19 Apr 2023 11:33:41

Kitchen social club è un "libro di cucine": 25 storie di cibo senza sfruttamento e accessibile a tutti, dalle arance allo zafferano; 25 ricette di cuochi resistenti e cucine popolari, di osterie a filiera corta e trattorie meticce; 25 racconti di contadini militanti e di prodotti "genuini e clandestini". Perché sul pane e sulla pasta di grani antichi ci va il pomodoro, ma senza caporali, magari con un giro d'olio 'ndrangheta free e con il cacio di pecore felici.

Ricettari generali Cucina Bevande Cucina internazionale e regionale

Details

Hishashi Kashwai - Le ricette perdute del ristorante Kamogawa

Posted By: Karabas91

Date: 18 Apr 2023 08:44:04

In un vicoletto di Kyoto, tra vecchi templi e piccole botteghe, c'è il ristorante Kamogawa. Un locale accogliente dove, con ricette uniche e preparate a regola d'arte, un padre e una figlia aiutano i clienti a rivivere i momenti piú importanti della loro vita. Un libro caldo, evocativo, a tratti nostalgico, che mescola tutto il fascino fiabesco e rincuorante del Giappone al piacere e alla sensualità del cibo. A Kyoto, alle spalle del tempio Higashi Hongan, al riparo dalle folate del monte Hiei, c'è un'osteria gestita da Kamogawa Nagare e dalla figlia Koishi. È qui che clienti abituali e avventori di passaggio approdano per chiedere ai proprietari, che hanno fama di investigatori di enigmi culinari, di rintracciare le loro ricette del cuore: cibi unici, stravaganti, legati a un periodo speciale della loro vita..

Cucina internazionale e regionale Narrativa contemporanea

Details

Il ricettario di suor Germana. 30 anni di cucina casalinga - Suor Germana

Posted By: Maroutan

Date: 12 Mar 2023 18:03:25

Una raccolta di piatti della tradizione regionale italiana, un patrimonio culinario: questo è il ricettario di Suor Germana. Trentanni di ricette, dai pizzoccheri valtellinesi agli arancini di riso, dalla piadina romagnola alla panzanella toscana. E poi, i secondi di pesce e di carne, le zuppe, le pizze, le focacce e i dolci. Tutti i piatti che uniscono la fantasia di Suor Germana con il suo rispetto per la nostra cultura e i prodotti della nostra terra. Ogni ricetta è spiegata nel dettaglio, di facile comprensione e di sicura riuscita, con informazioni e suggerimenti per la cottura o la conservazione dei cibi.

Ricettari generali Cucina Cucina internazionale e regionale

Details

Gessica Runcio - Le ricette di Gessica

Posted By: Karabas91

Date: 4 Mar 2023 06:45:19

I piatti imperdibili della cucina italiana e siciliana, ma anche tante preparazioni facili e veloci, consigli di stagione e preziosi segreti di famiglia tramandati con amore. Oltre 80 ricette golose, in gran parte inedite, e alla portata di tutti. Gessica Runcio si definisce "una siciliana a Milano", e della sua isola conserva il calore, l'affabilità e uno straordinario patrimonio culinario. Da piccola, era la classica bambina che amava giocare con pentole e padelle aiutando la mamma e la nonna ai fornelli. Con il tempo, il blog di ricette che ha aperto quasi per caso l'ha portata a diventare una delle top blogger di Giallo Zafferano, il sito di cucina più cliccato d'Italia. Questo libro racchiude tutto l'amore per il cibo genuino e il profondo legame che Gessica ha con la sua terra: tanti sapori della tradizione, semplici ma ricchi di gusto, ricette che piacciono ai grandi e ai bambini e qualche trucchetto per facilitarci il compito ai fornelli..

Cuochi celebri e della televisione Cucina internazionale e regionale

Details

Nigella Lawson - Nigellissima. Le mie ricette ispirate all'Italia

Posted By: Karabas91

Date: 22 Feb 2023 09:09:46

Perché Nigella Lawson è laureata in lingua italiana e perché in Italia ha vissuto e viaggiato a lungo, mangiando. Un lungo “love affair” con il Bel Paese diventato ora una ricca raccolta di ricette tradizionali e rivisitate, dalla pasta ai secondi piatti, dai contorni ai dolci. 115 ricette dal Nord al Sud Italia assaggiate negli anni, a casa di amici e nei ristoranti, proposte per la cucina di casa e con un unico obiettivo: farci godere del meglio della nostra tradizione con ricette alla portata di tutti. Con l’introduzione dello chef-tv Alessandro Borghese, Nigellissima è una dichiarazione d’amore per la nostra cucina, gli ingredienti e i sapori regionali antichi e moderni, trattati con un approccio veloce e contemporaneo. Il libro che mancava ai fan italiani della foodwriter inglese, che aspettavano di poter portare in tavola lo “stile Nigella”, ogni giorno.

Cucina Cucina internazionale e regionale

Details

Katie Parla, Kristina Gill - Il sapore di Roma

Posted By: Karabas91

Date: 8 Feb 2023 08:49:06

Tutto l’amore di due americane per la loro città adottiva è racchiuso in queste pagine. Il sapore di Roma ha conquistato il loro palato e stravolto del tutto le loro vite. Così Katie Parla, giornalista, e Kristina Gill, fotografa, hanno deciso di unire le loro visioni della Capitale in un lavoro unico. Molto più che un libro di cucina: i piatti della tradizione romana e le loro innovazioni contemporanee si fondono perfettamente con gli scatti che ritraggono la città eterna in tutta la sua bellezza. Una ricca collezione di ricette che abbraccia tutti i sapori di Roma, dal salato al dolce, senza dimenticare i drink. Grande attenzione viene rivolta anche alle minoranze etiche: impossibile non riconoscere i contributi della cucina ebraica romanesca..

Cucina internazionale e regionale Cucina

Details