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Anthony Bourdain - Geständnisse eines Küchenchefs

Posted By: thingska
Date: 20 Jan 2011 18:06:07
Anthony Bourdain - Geständnisse eines Küchenchefs

Anthony Bourdain - Geständnisse eines Küchenchefs
Genre: Doku, Menschen, Wissen | Time: 06:09:33 | Publisher: Delta Music | ISBN: 3865382258 | 8. Mai 2006
Language: Deutsch | Audiobook in MP3 / 192 kbps | 522.37 MB | FileServe, Filesonic

Beschreibung: Anthony Bourdain hat kein Blatt vor den Mund genommen. Mit bissigem Humor und ironischem Witz erzählt er davon, was alles geschehen kann, bis das Essen auf einem Restauranttisch serviert wird. Man erfährt, warum man montags besser keinen Fisch essen sollte, wo »Discount-Sushi« herkommt und was »Spezial-Gerichte« in Wahrheit sind. Man staunt über die Atmosphäre von Wahnsinn und Chaos, in der gekocht wird. Doch neben den Anekdoten über Arbeitsexzesse, von Verbrennungen und Kopfschmerzen, drogensüchtigen Küchenhilfen und kriminellen Freunden gibt es auch den Blick auf Arbeitsabläufe und Struktur in den besser organisierten Restaurants. Bei all dem merkt man Bourdains anhaltende Neugier und große Lebensfreude, die unbedingt notwendig ist, wenn man in einer Restaurantküche überleben will. Mit dieser autobiografischen Erzählung legte Bourdain den Grundstein für seinen Ruhm als Autor. Für Kochfreunde, Restaurantgänger und alle mit Spaß an Komik und Witz.

Download Anthony Bourdain - Geständnisse eines Küchenchefs:

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