Richard W. Hartel AnnaKate Hartel - Sai cosa mangi?
Richard W. Hartel AnnaKate Hartel - Sai cosa mangi?
Italian | Springer | 2009 | PDF | Pages 244 | ISBN: 8847011744 | 1.06 Mb
Italian | Springer | 2009 | PDF | Pages 244 | ISBN: 8847011744 | 1.06 Mb
Ormai la dinamica dei flussi è chiara: l’hamburger e la Coca Cola sono solo i simboli di un modello di consumo che, con diverse sfaccettature, ha definitivamente contaminato la nostra cultura del cibo. Se per noi gli spaghetti sono intoccabili e la pizza continua a essere il più gettonato tra i fast food, è comunque vero che le giovani generazioni sentono irresistibile il richiamo del cibo made in USA. All’insegna dell’intercultura e del mercato globale, ci troveremo sempre di più a fare i conti con prodotti per noi alieni come i Marshmallow (le famose caramelle spugnose a forma di cilindretto), magari in versioni addomesticate per sposarsi meglio con il gusto mediterraneo.