Le cento migliori ricette con l'olio d'oliva by Giovanni Righi Parenti
Le cento migliori ricette con l'olio d'oliva by Giovanni Righi Parenti
Newton Compton | 2013 | ASIN: B00E92R0F8 | 126 pages | EPUB/PDF | 3/3 MB
La tradizione italiana prevede di usare, per condire e cucinare praticamente tutte le pietanze, lo squisito olio ricavato dai nostri secolari uliveti. Dalle ricette per preparare oli aromatici (al basilico, al dragoncello, al ginepro), alle salse, alle conserve, ai piatti in cui l'olio ha un ruolo da protagonista (pinzimonio, pane e pomodoro, spaghetti aglio, olio e peperoncino), alle zuppe e alle insalate, in questo libro troverete le cento migliori ricette per utilizzare l'olio d'oliva in tutte le sue innumerevoli possibilità.