Bionda a chi? La birra artigianale... un'altra storia (Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica)
Bionda a chi? La birra artigianale… un'altra storia di Filippo Bitelli
Italiano | 1 gennaio 2015 | ISBN: 8868102854 | 150 Pagine | AZW3/MOBI/EPUB/PDF (conv) | 10.24 MB
Italiano | 1 gennaio 2015 | ISBN: 8868102854 | 150 Pagine | AZW3/MOBI/EPUB/PDF (conv) | 10.24 MB
La birra artigianale raccontata da chi, della propria passione, ha fatto un lavoro. Birra dal carattere preciso e un alto livello di creatività che nasce dalla fantasia e dalle mani capaci dell'artigiano. La scelta delle materie prime utilizzate, le fasi di produzione, le diverse scuole di birra, il bon ton della degustazione, tante curiosità, aneddoti e una poesia sulla birra da leggere d'un fiato. Per scoprire le sensazioni impossibili che può regalare la birra artigianale. Anche in cucina. Non solo abbinata a un piatto, ma ingrediente principale del piatto stesso. Birra vera la birra artigianale, capace di trasformare la bevuta in un'esperienza unica!