Vinifera Tomos 7-8

Este capítulo, que puede parecer muy francés, está de actualidad pues vemos vaciar las cisternas de vino rosado español en las carreteras de Francia (primer país importador de vino a granel español, más del 30%). Hasta el 80 % de este vino a granel español, más barato y de mejor calidad que el francés, será embotellado y vendido como vino francés de modo fraudulento.
Sin su permiso, he modificado el CUADERNO HISTÓRICO que complementa cada álbum, añadiendo información sobre el viñedo ecológico español, nuestro BIO, dado que es uno de los más extensos y más productivos del mundo. No parece que en España se produzcan los conflictos personales y económicos que conllevan adaptar el viñedo y la bodega a las normas de la agricultura, pero no estará de más conocer las cosas que han hecho y han de hacer para conseguir la ansiada etiqueta europea que tanto favorece a las exportaciones masivas a Alemania, Francia y norte de Europa. Son tantas, que creo que se exportan más que se consumen dentro de España. Prometo que a partir de ahora me comprometeré a mirar la etiqueta con la hoja europea en mis compras de vino.